| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Aufguss | |
|---|---|
| Brennwert [kJ/kcal] | 3/<1 |
| Fett [g] | <0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren [g] | <0,1 |
| Kohlenhydrate [g] | 0,2 |
| davon Zucker [g] | <0,1 |
| Eiweiß [g] | <0,1 |
| Salz [g] | <0,01 |
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Earl Grey ist der weltweit bekannteste und beliebteste aromatisierte Tee. Seinen feinen, frischen Zitrusgeschmack verdankt er dem Aroma oder dem Öl der Bergamotte. Über seine Herkunft erzählt man zwei unterschiedliche Geschichten. So soll ein englischer Diplomat einem Mandarin (einem hohen Beamten der chinesischen Staatsverwaltung) in China das Leben gerettet haben. Aus Dankbarkeit hat der Chinese dem Engländer das Rezept eines Aroma-Tees mitgegeben – für den damaligen Premierminister Edward Earl of Grey (1830–1834). Nach der zweiten Geschichte hat der englische Premierminister um das Jahr 1830 eine Schiffsladung feinsten China-Tee geordert. Mit an Bord war auch edles Bergamotte-Öl. Als das Schiff in einen Sturm geriet, zerbrachen die Fässer mit dem Bergamotte-Öl und der Tee des Earls nahm das Aroma an. Der Kapitän lieferte die scheinbar verdorbene Ware trotzdem an den Premierminister aus. Der Earl kostete den Tee, war begeistert und gab ihm seinen Namen: Earl Grey!
