Morgentau®
Faszinierende Komposition mit großblättrigem Sencha und ungewöhnlich fein-fruchtigen Aromen und Blüten.
Herkunft:
China
Erntezeit:
Sommer
Zutaten:
Grüner Tee, Aromen, Rosen-, Ringelblumen-, Kornblumenblüten
Zubereitungsempfehlung
Ziehzeit:
2 – 3 Min.
Wasserhärte:
mittel
Wassertemperatur:
80 °C
Dosierung:
1 TL (3 g) per Tasse (200 ml)
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Aufguss | |
|---|---|
| Brennwert [kJ/kcal] | 3/<1 |
| Fett [g] | <0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren [g] | <0,1 |
| Kohlenhydrate [g] | 0,2 |
| davon Zucker [g] | <0,1 |
| Eiweiß [g] | <0,1 |
| Salz [g] | <0,01 |
Die Nährwert-Tabelle als PDF-Download finden sie hier.
Details
Den Impuls zur Entwicklung dieser Teesorte gab ein indischer Lieferant, als er dem damaligen Tea Taster Friedrich Rapp eine Kiste frischer, wohlschmeckender Mangos schickte. Die beliebte Frucht war damals in Deutschland noch relativ exotisch. Von Friedrich Rapp in mehrstufigen Verkostungsrunden getestet, trug das Endprodukt maßgeblich zum Grüntee-Konsum in Deutschland bei. Noch heute ist die Original-Rezeptur ein gut gehütetes Geheimnis und wird nur unter Tea Tastern weitergegeben. Der Morgentau® wurde oft kopiert, doch er bleibt bis heute einzigartig.
